Śledzie w śmietanie to prosty i szybki pomysł na smaczną przekąskę. Przepis dostałam od teściowej. Aby je przyrządzić nie trzeba być mistrzem sztuki kulinarnej. Wykonanie jest bardzo proste.
Śledzie w śmietanie to obowiązkowa potrawa na moim świątecznym stole zaraz obok ryby po grecku.
Śledzie w śmietanie są uwielbiane przez wielu ludzi. Pamiętam za dziecka gdy do rodziców przychodzili znajomi na "kielicha" to na stole zawsze stał śledź.
Składniki:
- 3-4 duże śledzie (matjasy)
- 2 cebule
- ocet
- 5 łyżek śmietany 18%
- 3 łyżki majonezu
- sól, pieprz
Sposób wykonania:
1. Matjasy moczę w wodzie przez kilka godzin.
2. Wymoczone śledzie kroję na małe kawałki i układam na półmisku.
3. Lekko skrapiam octem.
4. Cebulę kroję w talarki i kładę na śledziach.
5. Przyprawiam lekko solą i pieprzem.
6. W osobnej miseczce mieszam śmietanę z majonezem, dodaję też sól i pieprz do smaku. Na końcu polewam po cebuli.
7. Na wierzch posypuję szczypiorkiem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz