Śledzie po królewsku robiłam po raz pierwszy. Bardzo mi smakowały, dlatego teraz będą królować na moim świątecznym stole podczas Świąt w Boże Narodzenie.
Składniki:
- 4 śledzie z oleju
- puszka groszku konserwowego (około 200 gram)
- 4 jajka
- 1 duża cebula
- szczypiorek
- 2 łyżki majonezu
- 2 łyżki śmietany 18%
- 2 łyżki jogurtu naturalnego lub greckiego
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
1. Śledzie pokroić na paski ok. 1 - 1,5 cm
2. Jajka ugotować na twardo i po ostudzeniu pokroić w kostkę.
3. Cebulę pokroić w kostkę.
4. Groszek odsączyć z zalewy.
5. Wszystkie powyższe składniki połączyć w misce i przygotować sos.
6. W małej miseczce połączyć majonez, śmietanę i jogurt. Dodajemy trochę pieprzu i soli.
7. Sos połączyć z pozostałymi składnikami, wymieszać i ewentualnie jeszcze doprawić.
8. Na wierzch posypać szczypiorkiem.
Sałatka jest gotowa do spożycia od razu, jednak polecam odłożyć ją chociaż na pół godziny do lodówki aby smaki się połączyły.
Kochani jedzcie śledzie. Dostarczają nam wielu korzystnych składników odżywczych m.in. kwasy omega-3 i witaminy: D, B6, B12.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz