Najlepsze ciasto marchewkowe



Ciasto marchewkowe jest bardzo proste do zrobienia, nie potrzebny nawet jest tu mikser. Ciasto jest lekkie, puszyste i co najważniejsze wilgotne. To ciasto każdemu wychodzi. Zaskocz swoich znajomych zdrowym ciastem. 



Składniki: 
- 2 szklanki startej marchewki 
- 1 szklanka startego jabłka 
- 3 duże jajka 
- 1 szklanka cukru 
- 1 szklanka oleju roślinnego 
- 2 szklanki mąki pszennej 
- szczypta soli 
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej 
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia 
- 1 łyżeczka cynamonu 
- garść rodzynek

Sposób wykonania:
1. Marchew zetrzeć na tarce na drobnych oczkach aby było jej 2 pełne szklanki. Jabłko zetrzeć na tarce na dużych oczkach aby była jedna szklanka.


2. Połączyć w misce wszystkie sypkie składniki tzn. przesianą mąkę, cukier, sól, proszek do pieczenia, sodę, cynamon i rodzynki


3. Startą marchew i jabłko dodajemy do sypkich składników.


4. W drugiej misce połączyć mokre składniki tzn. jajka i olej. Wymieszałam wszystko trzepaczką. 


5. Następnie przelać to do suchych składników.


6. Wszystko dobrze wymieszać łyżką do połączenia się wszystkich składników tak aby mąka była dobrze rozmieszana. 

7. Blachę o wymiarach 25x40 wysmarować margaryną i posypać bułką tartą. Przelać przygotowane wcześniej ciasto. Można użyć także tortownicy do upieczenia. 



8. Piec około 30-35 minut w 180 stopniach do tzw. suchego patyczka. 

Do ciasta można dodać różne bakalie: orzechy, migdały, żurawinę, itd. Ja dodałam tylko rodzynki ze względu na dzieci które nie przepadają za bakaliami. 

Wierzch ciasta można posypać po ostygnięciu cukrem pudrem lub zrobić polewę czekoladową. 

UWAGA ! Uwaga !
Ja zamiast cukru dodałam szklankę ksylitolu, i tym sposobem to ciasto stało się ciastem fit, po paru godzinach przeczyściło mi jelita, a na drugi dzień ważyłam już pół kilo mniej :) 

Ciasto bardzo smaczne, nie wyczuwa się w nim marchewki za sprawą cynamonu.

Z podanego przepisu można upiec też muffinki.


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

PageNavi Results No.

@templatesyard