Ciastka owsiano kokosowe



Najlepszy, najprostszy i najszybszy przepis na ciasteczka owsiane. Ja go trochę zmodyfikowałam i dodałam wiórek kokosowych i wyszły ciasteczka owsiano kokosowe. Po prostu pycha.


Do ciasteczek można dodać także bakalie: rodzynki, suszone śliwki, żurawinę, słonecznik itd. 

Ciasteczka robi się błyskawicznie. Jeżeli macie mieć niespodziewanych gości to w 30 minut jesteście w stanie je zrobić, 10 minut przygotowanie, 15-20 minut to pieczenie. 

Składniki na ciasteczka owsiano kokosowe:
- 1,5 szklanki płatków owsianych (użyłam płatków błyskawicznych Bio kupionych w Lidlu)
- 0,5 szklanki wiórków kokosowych
- 4 łyżki cukru 
- 2 duże czubate łyżki mąki
- 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 jajka
- 100 gram masła

Sposób wykonania:
1. Do miski wsypać wszystkie składniki. Dodać jajka i masło. Masło wcześniej wyciągnij aby było miękkie. Wszystkie składniki zagnieść ręką na jednolitą masę. Jeżeli przygotowana masa będzie się za bardzo lepiła do rąk to należy pomału dodawać płatki, wiórki i zagniatać aż nie będzie się za bardzo przyklejać do rąk. 
2. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia i układać ciasteczka (na 1 ciastko potrzebujesz masy o objętości orzecha włoskiego). 
3. Piec w 180 stopniach około 15-20 minut do zarumienienia. 

Przepis można modyfikować na różne sposoby.

Po upieczeniu nie rozpadają się.

Z podanego przepisu powinno wyjść około 20 przepysznych ciasteczek. 

Robiłam je już dziesiątki razy i za każdym razem znikają błyskawicznie :)

Jeżeli chcecie aby były idealnie równe to możecie wspomóc się jakąś okrągłą foremką do wycinania ciasteczek. Ja formuję kulkę i spłaszczam ją rękami. 

Płatków nie mielę, dodaję je w całości. Ciasteczka wychodzą bardzo mięciutkie. 

Dla urozmaicenia można polać czekoladą. 


Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza

PageNavi Results No.

@templatesyard