Pulchne racuchy wg przepisu babci



Racuchy uwielbiają dzieci - moje na pewno. Ja od czasu do czasu również lubię zjeść obiad na słodko, mąż musi mieć mięso, a placki może zjeść na deser. 

Do placuszków używam maślanki lub kefiru, w zależności co mam w domu. Składniki daję na oko. To jest tak prosty przepis, że każdemu wyjdzie.

Placki robię na obiad zazwyczaj gdy mąż jest w delegacji. 

Przepis:
1. Do miski wlewam ok 250 ml maślanki lub kefiru. 
2. Wbijam 1 całe jajko.
3. Dodaję pół łyżeczki proszku do pieczenia.
4. Dodaję pół łyżeczki sody oczyszczonej.
5. Dodaję tyle mąki aż masa będzie dość gęsta.
6. Opcjonalnie można dodać cukier (ja nie dodaję, bo na końcu i tak posypuję cukrem)

Wszystkie składniki oczywiście dobrze rozmieszać. Jak już będzie gładka masa to możemy smażyć na rozgrzanej patelni z obydwu stron na złoty kolor. My w trójkę czyli ja, syn i córka najadamy się tą porcją. Córka 2 latka zjada 2 placuszki, syn zjada 5 a ja pozostałe :)

Placuszki z tego przepisu zawsze wychodzą mi pulchne. Po usmażeniu mają zazwyczaj ok 1,5 cm grubości.

Moje dzieci uwielbiają je jeść z sokiem malinowym i posypane cukrem. I ja też :)




Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

PageNavi Results No.

@templatesyard