Chleb ziołowy do odrywania


Ten chlebek długo za mną chodził. Widzę że często polecany jest przez osoby mające Thermomix. Ja go zrobiłam nie mając tego urządzenia i wyszedł znakomicie. Robi się go bardzo szybko, bardzo dobrze smakuje, szybko znika ze stołu. Ponoć bardzo dobry do grilla. Chlebek bardzo łatwo się rwie. Na pewno będę robić go częściej.



SKŁADNIKI NA CIASTO:
- 600 g mąki pszennej
- 300 g ciepłej wody
- 40 g oleju
- 2 łyżeczki soli
- pół łyżeczki cukru
- 40 g drożdży

SKŁADNIKI NA MASŁO ZIOŁOWE:
- 100 gram masła
- 1 mała cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka soli
- natka pietruszki i liście bazylii (ilość wg uznania, ja dałam taką sporą garść)

Wszystkie składniki ciasta wyrabiamy mikserem z końcówką do ciast drożdżowych, aż do połączenia składników. Ciasto nie powinno lepić się do rąk.

Wszystkie składniki masełka zblendowałam w jednym naczyniu.

Ciasto rozwałkować na stolnicy o grubości ok 0,5 cm. Posmarować całe masłem ziołowym i pociąć na paski ok 4 cm. Następnie paski złożyć w harmonijkę i układać obok siebie. Piec w tortownicy o średnicy ok 26 cm.

Piec ok 30-40 minut w 200 stopniach


Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza

PageNavi Results No.

@templatesyard