Szybkie serowe pączki na tłusty czwartek

Jak tłusty czwartek to u mnie obowiązkowo muszą być pączki, pączusie. Łapcie przepis na magiczne pączki samo obracające się podczas smażenia. W tłusty czwartek znikają błyskawicznie ze stołu. Zamiast kupować po prostu je upiecz. 






No to jedziemy z koksem, ups miało być z pączkami.

Składniki:
- 0,5 kg twarogu
- 4 łyżki śmietany 18%
- 4 jajka
- 2,5 szklanki mąki pszennej
- 6 łyżek cukru
- 2 płaskie łyżeczki sody oczyszczonej
- 1 cukier waniliowy
- 2 łyżki wódki
-  olej do smażenia

Sposób wykonania:
1. Ser rozgnieć łyżką lub widelcem.
2. Do sera dodaję śmietanę i mieszam.
3. Następnie jajka ubić z cukrem i cukrem waniliowym w osobnej misce.
4. Ubite jajka dodać do twarogu.
5. Zblendować na jednolitą masę.
6. Następnie dodać sodę i przesianą mąkę.
7. Ciasto wyrobić mikserem.
8. Dodać wódkę aby nie chłonęły tłuszczu.
9. Ciasto na pączki gotowe.
10. Teraz formujemy małe pączki za pomocą 2 łyżek zamoczonych w oleju i wrzucamy od razu do rozgrzanego oleju.
11. Podczas smażenia pączki same się obracają więc nie trzeba ich przewracać. 

Po usmażeniu odstawiamy do ostygnięcia. Można posypać cukrem pudrem lub zrobić lukier. 

Raz w roku można sobie pozwolić na tyle kalorii i trochę obżarstwa. Ja osobiście wolę upiec i zjeść domowe pączusie. W dobrej piekarni pączek w tłusty czwartek kosztuje ok. 2,5 zł. W Lidlu i w Biedronce pączki kupisz za grosze ale czy wiadomo z czego one są zrobione? Bułki z tego co słyszałam to pieką z gotowych wyrobów sprowadzanych z chin. Z kolei pączek u Magdy Gessler ponoć kosztuje 9 zł, nie wiem z czego on jest robiony ale nigdy bym tyle za pączka nie dała. 

Smacznego !

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

PageNavi Results No.

@templatesyard