Krwawe paluchy wiedźmy na Halloween

 


Pyszne ciastka na Halloween, które zaskoczą nie jedną osobę. Krwawe paluchy wiedźmy to nic innego jak maślane ciastka z dżemem i migdałem. 

SKŁADNIKI: 
- 225 g masła zimnego i posiekanego 
- 3/4 szklanki cukru pudru 
- 1 jajko 
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii 
- 1 łyżeczka ekstraktu z migdałów 
- 2 i 2/3 szklanki mąki pszennej 
- 1/2 łyżeczki soli 

 + dodatkowo 

- 46 migdałów w płatkach lub całe migdały 
- dżem truskawkowy 

 SPOSÓB WYKONANIA: 
1. Wszystkie składniki ciasta zagnieść lub wyrobić za pomocą robota kuchennego/malaksera.
2. Ciasto podzielić na pół, owinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki na ok 1 godzinę. 
3. Po tym czasie wyciągnąć ciasto i uformować ok 46 palców długości 6-7 cm. 
4. Za pomocą wykałaczki odcisnąć 4 linie (dwie na wysokości ⅓, a dwie na wysokości ⅔ długości palucha). 
5. Jeden koniec każdego kawałka ciasta docisnąć palcem tworząc wgłębienie na paznokieć. 
6. Piec 18 min (180°C) lub do delikatnego zarumienienia ciastek. 
7. Dżem podgrzewamy aż będzie pół płynny. Maczamy w nim migdały i nakładamy na upieczone paluchy w miejscu wgłębienia.

Ja daję migdały wcześniej namoczone w wodzie, gdyż płatki wydają mi się cienkie i są bardziej łamliwe. 

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza

PageNavi Results No.

@templatesyard