Sernik z mlekiem skondensowanym

Lubię testować przepisy na różne serniki. Od dłuższego czasu chodził za mną sernik z mlekiem skondensowanym. Sernik w wykonaniu jest bardzo szybki. W smaku jest bardzo dobry, delikatny ale jednak trochę się różni od tradycyjnego. Domownicy i tak zachwalali i zajadali się. Blaszka poszła w jeden dzień :)

szybki sernik


Składniki:
- 1 kg twarogu
- 5 dużych jajek
- 2 budynie śmietankowe bez cukru
- 1 puszka mleka skondensowanego słodzonego (530 g)
- 3 duże łyżki cukru pudru
- szczypta soli




Sposób wykonania:
1. Twaróg zmielić. Ja przecisnęłam przez praskę do ziemniaków. Nie uznaję twarogu z wiaderka.


2. Do sera dodać same żółtka, budynie oraz mleko.


4. Do białek dodać szczyptę soli i ubić pianę na sztywno. Następnie dodać cukier puder i chwilę jeszcze mieszać do połączenia się składników.

5. Ubitą pianę przekładam do masy serowej i dużą łyżką drewnianą dokładnie mieszam aż wszystkie składniki się dobrze wymieszają.

6. Do pieczenia użyłam tortownicy o średnicy 24 cm. Dno tortownicy wyłożyłam papierem do pieczenia. Boki niczym nie smarowałam.


7. Sernik piec w piekarniku w 180 stopniach przez 30 minut (grzanie góra - dół), następnie temperaturę zmniejszyć do 150 stopni i piec jeszcze przez 40 minut.

8. Po upieczeniu studzić przy uchylonych piekarniku.

9. Na końcu można zrobić polewę czekoladową lub posypać cukrem pudrem.

sernik

sernik

sernik

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza

PageNavi Results No.

@templatesyard